La grande abbuffata 2

Cosa succede se chiudi quattro persone in un casolare per quattro giorni? Un casolare sperso tra le colline di Urbino, dotato di una cucina con attrezzature degne di un ristorante e mettiamo anche che uno di noi è un cuoco in un ristorate da 3 cucchiai del gambero rosso? Cucinare, mangiare e bere. Una grande abbuffata insomma, un po’ come nel film di Ferreri, senza però alcuno scopo autodistruttivo.
Sotto la guida dello Chef Giamp, Io, Debora e Pera abbiamo realizzato, quindi degustato, i seguenti piatti:

• tortellini in brodo (tortellini fatti a mano portati direttamente da Modena e brodo di carne realizzato al momento);
• spaghetti giapponesi in salsa agrodolce;
• coda di manzo in umido;
• pane con radicchio trevigiano e rosmarino;
• risotto con radicchio trevigiano e pancetta;
• gnocchi di patate con radicchio trevigiano e salsiccia;
• baccalà alla vicentina;
• torta di pere e cioccolato.

Questi sono solo alcuni dei piatti realizzati, tralascio i vari spuntini….
Tutto naturalmente annaffiato con moooolto vino e birra di qualità.

I protagonisti:

Giamp e Pera

Debora nel bicchiere

Io ed Urbino